एक्जिमा के साथ आपको कौन से खाद्य पदार्थ खाने से बचना चाहिए?
एक्जिमा एक आम त्वचा की सूजन है, और आहार का एक्जिमा की शुरुआत और उसके ठीक होने से गहरा संबंध है। एक्जिमा के लिए आहार संबंधी वर्जनाओं का विषय जो हाल ही में इंटरनेट पर एक गर्म विषय रहा है, कई विशेषज्ञों और रोगियों ने प्रासंगिक अनुभव साझा किए हैं। निम्नलिखित एक्जिमा से बचने के लिए खाद्य पदार्थों की एक सूची है जिन पर पिछले 10 दिनों में गर्मागर्म चर्चा हुई है और रोगियों को उनकी स्थिति को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने में मदद करने के लिए उनके वैज्ञानिक आधार हैं।
1. सामान्य खाद्य पदार्थ जिनसे एक्जिमा के रोगियों को बचना चाहिए
| खाद्य श्रेणी | विशिष्ट भोजन | खाने से बचने के कारण |
|---|---|---|
| उच्च हिस्टामाइन खाद्य पदार्थ | समुद्री भोजन (जैसे झींगा, केकड़ा, शंख), किण्वित खाद्य पदार्थ (जैसे पनीर, सोया सॉस), मसालेदार उत्पाद | आसानी से एलर्जी प्रतिक्रियाओं को प्रेरित या बढ़ा सकता है |
| मसालेदार भोजन | मिर्च मिर्च, सिचुआन काली मिर्च, सरसों, अदरक | त्वचा टेलैंगिएक्टेसिया को उत्तेजित करता है |
| उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थ | केक, दूध वाली चाय, कैंडीज, कार्बोनेटेड पेय | भड़काऊ प्रतिक्रिया को बढ़ावा देना |
| डेयरी उत्पाद | दूध, आइसक्रीम, संपूर्ण वसायुक्त दही | कुछ मरीज़ लैक्टोज़ असहिष्णु होते हैं |
| मेवे | मूंगफली, बादाम, काजू | सामान्य एलर्जी |
2. विशेष वर्जनाओं पर सुझाव जिन पर हाल ही में गर्मागर्म चर्चा हुई है
हाल की सोशल मीडिया चर्चाओं के अनुसार, भोजन की निम्नलिखित दो श्रेणियां अधिक विवादास्पद हैं:
| विवादास्पद भोजन | वर्जनाओं के दृष्टिकोण का समर्थन करें | वर्जित विचारों का विरोध |
|---|---|---|
| अंडे | अंडे की सफेदी में मौजूद ओवलब्यूमिन एलर्जी का कारण बन सकता है | अंडे की जर्दी में सूजन-रोधी पोषक तत्व होते हैं (जैसे विटामिन डी) |
| गेहूं के उत्पाद | ग्लूटेन आंतों में सूजन पैदा कर सकता है | ग्लूटेन एलर्जी वाले लोगों के लिए कोई प्रतिबंध नहीं |
3. वैकल्पिक आहार योजनाओं के लिए सिफ़ारिशें
एक्जिमा पीड़ितों के लिए आहार विकल्पों ने हाल ही में बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है:
| भोजन से बचें | अनुशंसित विकल्प | पोषण संबंधी लाभ |
|---|---|---|
| दूध | बादाम का दूध, जई का दूध | हाइपोएलर्जेनिक, विटामिन ई के साथ |
| लाल मांस | गहरे समुद्र में मछली (सैल्मन, मैकेरल) | ओमेगा-3 सूजन रोधी तत्वों से भरपूर |
| परिष्कृत चीनी | ताजे फल (ब्लूबेरी, सेब) | इसमें प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं |
4. आहार प्रबंधन हेतु सावधानियां
1.व्यक्तिगत भिन्नता सिद्धांत: कई हालिया अध्ययनों ने इस बात पर जोर दिया है कि एक्जिमा के लगभग 60% रोगियों में विशिष्ट एलर्जी होती है, और पहले खाद्य असहिष्णुता परीक्षण करने की सिफारिश की जाती है।
2.चरण दर चरण उन्मूलन विधि: लोकप्रिय स्वास्थ्य ब्लॉगर एक समय में केवल 1-2 प्रकार के भोजन को खत्म करने और 2-4 सप्ताह तक त्वचा की प्रतिक्रियाओं का निरीक्षण करने की सलाह देते हैं।
3.पोषण संतुलन चेतावनी: तृतीयक अस्पताल के एक त्वचा विशेषज्ञ ने हाल ही में एक लाइव प्रसारण में बताया कि लंबे समय तक अत्यधिक आहार संबंधी वर्जनाएं कुपोषण का कारण बन सकती हैं और त्वचा की मरम्मत को प्रभावित कर सकती हैं।
4.खाना पकाने के तरीकों का प्रभाव: एक्जिमा के रोगियों के लिए तलने और भूनने की अपेक्षा भाप में पकाना और उबालना अधिक उपयुक्त है। उच्च तापमान पर खाना पकाने से एलर्जी उत्पन्न करने वाले पदार्थ उत्पन्न हो सकते हैं।
5. हाल के विशिष्ट रोगी मामलों को साझा करना
पेरेंटिंग फोरम पर एक हॉट पोस्ट रिकॉर्ड करती है: एक्जिमा से पीड़ित 2 साल के बच्चे में अंडे और दूध खाना बंद करने के बाद 50% सुधार हुआ, लेकिन फलों से पूरी तरह परहेज करने के बाद उसमें विटामिन की कमी हो गई। "रात में थोड़ी मात्रा में सेब खाने + मल्टीविटामिन के साथ पूरक" को समायोजित करने के बाद, बेहतर परिणाम प्राप्त हुए।
सारांश: एक्जिमा के आहार प्रबंधन के लिए विज्ञान और वैयक्तिकरण के संयोजन की आवश्यकता होती है। यह अनुशंसा की जाती है कि मरीज़ नवीनतम आहार अनुसंधान का संदर्भ लें और डॉक्टर के मार्गदर्शन में एक वर्जित सूची स्थापित करें जो उनके लिए उपयुक्त हो। इंटरनेट पर चर्चा किए गए नए विचारों पर ध्यान देते समय, आपको सूचना स्रोत की विश्वसनीयता पर ध्यान देने की आवश्यकता है।
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