गठिया से कैसे बचें और क्या खाएं: पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर चर्चित विषय और वैज्ञानिक आहार संबंधी दिशानिर्देश
गाउट असामान्य यूरिक एसिड चयापचय के कारण होने वाली एक संयुक्त सूजन है, और हाल के वर्षों में इसकी घटना साल दर साल बढ़ी है। आहार समायोजन के माध्यम से गठिया के हमलों को प्रभावी ढंग से रोका जा सकता है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों के आधार पर गठिया को रोकने के लिए आहार संबंधी मार्गदर्शिका निम्नलिखित है।
1. गाउट आहार के मूल सिद्धांत
गठिया को रोकने के लिए, हमें "तीन निम्न और एक उच्च" के सिद्धांत का पालन करने की आवश्यकता है: कम प्यूरीन, कम वसा, कम कैलोरी, और उच्च जल सामग्री। इसके अलावा शराब और फ्रुक्टोज के अधिक सेवन से भी बचें।
खाद्य श्रेणी | अनुशंसित स्तर | भोजन का प्रतिनिधित्व करता है | अनुशंसित दैनिक राशि |
---|---|---|---|
कम प्यूरीन वाली सब्जियाँ | ★★★★★ | खीरा, पत्तागोभी, गाजर | 300-500 ग्राम |
फल | ★★★★☆ | चेरी, स्ट्रॉबेरी, नींबू | 200-350 ग्राम |
डेयरी उत्पादों | ★★★★★ | मलाई रहित दूध, दही | 300 मिलीलीटर |
साबुत अनाज | ★★★★☆ | जई, ब्राउन चावल, मक्का | 200-300 ग्राम |
उच्च प्यूरीन मांस | ★☆☆☆☆ | ऑफल, गाढ़ा शोरबा | टालना |
समुद्री भोजन | ★★☆☆☆ | शंख, सार्डिन | सीमित संस्करण |
मादक पेय | ☆☆☆☆☆ | बियर, शराब | निषेध |
2. हाल ही में लोकप्रिय गठिया रोधी खाद्य पदार्थों के लिए सिफारिशें
1.चेरी: हाल ही में, कई स्वास्थ्य प्लेटफार्मों ने सिफारिश की है कि चेरी में एंथोसायनिन यूरिक एसिड के स्तर को कम कर सकता है, और सबसे अच्छा प्रभाव एक दिन में लगभग 20 गोलियों का सेवन करना है।
2.कॉफी: नवीनतम शोध से पता चलता है कि सीमित मात्रा में (2-4 कप/दिन) कॉफी पीने से गठिया का खतरा कम हो सकता है, लेकिन इसमें बहुत अधिक चीनी मिलाने की सलाह नहीं दी जाती है।
3.नींबू पानी: सोशल प्लेटफॉर्म पर यह हॉट टॉपिक बन गया है। नींबू में मौजूद विटामिन सी यूरिक एसिड को बाहर निकालने में मदद करता है। हर दिन 1-2 कप हल्का नींबू पानी पीने की सलाह दी जाती है।
3. दिन में तीन बार भोजन के लिए गठिया रोधी व्यंजनों के उदाहरण
भोजन | अनुशंसित संयोजन | ध्यान देने योग्य बातें |
---|---|---|
नाश्ता | दलिया + मलाई रहित दूध + चेरी | तले हुए भोजन से परहेज करें |
दिन का खाना | ब्राउन चावल + उबली हुई मछली + ठंडा खीरा | तेल और नमक की मात्रा नियंत्रित रखें |
रात का खाना | मल्टीग्रेन स्टीम्ड बन्स + फंगस के साथ तले हुए अंडे + शीतकालीन तरबूज सूप | सत्तर प्रतिशत पूर्ण उचित है |
अतिरिक्त भोजन | कम वसा वाला दही + स्ट्रॉबेरी | अधिक चीनी वाले फलों से बचें |
4. आहार सम्बन्धी गलतफहमियाँ जिनकी हाल ही में पुष्टि हुई है
1."शाकाहारी भोजन बिल्कुल सुरक्षित है": हाल के अध्ययनों से पता चला है कि कुछ सोया उत्पादों में प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है, और गठिया के तीव्र चरण के दौरान उनका सेवन सीमित होना चाहिए।
2."अधिक सूप पीना है पौष्टिक": शोरबा और हड्डी शोरबा में बहुत अधिक मात्रा में प्यूरीन होता है, जिससे हाल ही में कई स्वास्थ्य खातों ने बचने की चेतावनी दी है।
3."जूस फल की जगह ले सकता है": प्रसंस्कृत फलों के रस में बहुत अधिक मात्रा में फ्रुक्टोज होता है, जो यूरिक एसिड के उत्पादन को बढ़ावा देगा। सीधे ताजे फल खाना स्वास्थ्यवर्धक है।
5. रोकथाम के अन्य सुझाव
1.अधिक पानी पीना: यूरिक एसिड उत्सर्जन को बढ़ावा देने के लिए प्रतिदिन 2000 मिलीलीटर से अधिक पानी पीना चाहिए।
2.वजन पर नियंत्रण रखें: मोटापे से गाउट का खतरा बढ़ जाता है, लेकिन वजन कम करना बहुत तेजी से नहीं होना चाहिए।
3.नियमित व्यायाम: मध्यम एरोबिक व्यायाम चयापचय में मदद करता है, लेकिन ज़ोरदार व्यायाम से बचें जो जोड़ों को नुकसान पहुंचा सकता है।
सारांश:गठिया की रोकथाम के लिए दीर्घकालिक वैज्ञानिक आहार संबंधी आदतों की आवश्यकता होती है। हाल के इंटरनेट हॉट स्पॉट और नवीनतम शोध के आधार पर, कम प्यूरीन वाली सब्जियां, फल और डेयरी उत्पाद अधिक खाने, उच्च प्यूरीन वाले खाद्य पदार्थों और शराब के सेवन को सख्ती से नियंत्रित करने और एक स्वस्थ जीवन शैली बनाए रखने की सिफारिश की जाती है। यदि आपके पास गठिया के लक्षण हैं, तो आपको तुरंत चिकित्सा उपचार लेना चाहिए, और डॉक्टर के मार्गदर्शन में आहार समायोजन करना चाहिए।
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