क्यूली पेस्ट कैसे बनाये
किउली मरहम एक पारंपरिक चीनी दवा और आहार उत्पाद है। इसमें फेफड़ों को नम करने, खांसी से राहत देने, गर्मी दूर करने और विषहरण करने का प्रभाव होता है। यह शरद ऋतु और सर्दियों में उपभोग के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। पिछले 10 दिनों में, किउली पेस्ट बनाने की विधि एक गर्म विषय बन गई है, जिसमें कई नेटिज़न्स ने अपने स्वयं के व्यंजनों और तकनीकों को साझा किया है। यह लेख आपको किउली पेस्ट की उत्पादन विधि के बारे में विस्तार से बताने के लिए इंटरनेट पर लोकप्रिय सामग्री को संयोजित करेगा, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।
1. क्यूली क्रीम की प्रभावकारिता और लागू समूह

किउली पेस्ट मुख्य रूप से किउली, रॉक शुगर, शहद और अन्य कच्चे माल से बना है, और इसके निम्नलिखित प्रभाव हैं:
| प्रभावकारिता | विवरण |
|---|---|
| फेफड़ों को नम करें और खांसी से राहत दिलाएं | सूखी खांसी, सूखा गला और अन्य लक्षणों के लिए उपयुक्त |
| गर्मी दूर करें और विषहरण करें | आंतरिक गर्मी के कारण होने वाली गले की खराश से राहत दिलाने में मदद करें |
| यिन को पोषण देना और त्वचा को पोषण देना | शुष्क त्वचा पर इसका निश्चित सुधार प्रभाव पड़ता है |
2. क्यूली पेस्ट बनाने के लिए कच्चा माल तैयार करना
नेटिज़न्स द्वारा साझा की गई लोकप्रिय रेसिपी के अनुसार, किउली पेस्ट बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होती है:
| कच्चा माल | खुराक | टिप्पणियाँ |
|---|---|---|
| किउली | 5 पाउंड | ऐसे नाशपाती चुनें जो मध्यम रूप से पके हों |
| रॉक कैंडी | 300 ग्राम | स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है |
| प्रिये | 100 ग्राम | अंतिम बार जोड़ा गया |
| लुओ हान गुओ | 1 | खांसी राहत प्रभाव को बढ़ाने के लिए वैकल्पिक |
| लाल खजूर | 10 टुकड़े | वैकल्पिक, मिठास जोड़ने के लिए |
3. विस्तृत उत्पादन चरण
1.सफाई प्रक्रिया: शरद ऋतु के नाशपाती को धोएं, छीलें और कोर निकालें, और छोटे टुकड़ों में काट लें। लाल खजूर की गुठली हटा दें, मैंगोस्टीन को कुचलकर अलग रख दें।
2.रस छानना: नाशपाती के टुकड़ों की प्यूरी बनाने के लिए खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करें, नाशपाती के रस को धुंध से छान लें और अवशेष को हटा दें।
3.उबालें और गाढ़ा करें: एक नॉन-स्टिक पैन में नाशपाती का रस डालें, उसमें रॉक शुगर, लाल खजूर और लुओ हान गुओ डालें, तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर पकाएं और धीमी आंच पर पकाएं।
4.मरहम संग्रह चरण: लगातार हिलाते हुए लगभग 2-3 घंटे तक पकाएं, जब तक कि तरल चम्मच पर लटकने लायक गाढ़ा न हो जाए।
5.शहद डालें: जब तापमान 60℃ से नीचे चला जाए, तो शहद डालें और समान रूप से हिलाएं।
6.बोतलबंद करके सुरक्षित रखें: पके हुए किउली मरहम को एक कीटाणुरहित कांच की बोतल में डालें, सील करें और रेफ्रिजरेटर में रखें।
4. बनाने के लिए युक्तियाँ
| ध्यान देने योग्य बातें | विवरण |
|---|---|
| आग पर नियंत्रण | पूरी प्रक्रिया के दौरान तली को जलने से बचाने के लिए धीमी आंच पर धीमी आंच पर पकाएं |
| सरगर्मी आवृत्ति | हर 10 मिनट में हिलाएं और बाद में बार-बार हिलाने की जरूरत है। |
| सहेजने की विधि | इसे रेफ्रिजरेटर में 1 महीने तक रख सकते हैं, हर बार साफ चम्मच का उपयोग करें |
| भोजन संबंधी सिफ़ारिशें | दिन में 1-2 बार, हर बार 1 चम्मच गर्म पानी के साथ |
5. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
1.प्रश्न: क्या शरदकालीन नाशपाती के स्थान पर अन्य नाशपाती का उपयोग किया जा सकता है?
उत्तर: हाँ, लेकिन शरदकालीन नाशपाती का प्रभाव सबसे अच्छा होता है। अन्य नाशपाती के लिए, रॉक शुगर की मात्रा को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।
2.प्रश्न: क्या खाना पकाने का समय कम किया जा सकता है?
उत्तर: अनुशंसित नहीं. लंबे समय तक पकाने से वांछित स्थिरता और प्रभावकारिता प्राप्त की जा सकती है।
3.प्रश्न: क्या मधुमेह रोगी इसे खा सकते हैं?
उत्तर: डॉक्टर से परामर्श लेने की सलाह दी जाती है। रॉक शुगर के स्थान पर चीनी के विकल्प का उपयोग किया जा सकता है।
4.प्रश्न: मेरा किउली पेस्ट पर्याप्त गाढ़ा क्यों नहीं है?
उत्तर: ऐसा हो सकता है कि खाना पकाने का समय अपर्याप्त हो या आंच बहुत कम हो। आप खाना पकाने का समय बढ़ा सकते हैं।
6. नेटिजनों के बीच लोकप्रिय व्यंजनों की तुलना
| नुस्खा प्रकार | विशेषताएं | लोकप्रियता |
|---|---|---|
| पारंपरिक नुस्खा | केवल नाशपाती और रॉक चीनी, मूल स्वाद | ★★★★☆ |
| बेहतर फार्मूला | लुओ हान गुओ और सिचुआन फ्रिटिलरी स्कैलप्स जैसी औषधीय सामग्री जोड़ी गई | ★★★★★ |
| आसान नुस्खा | समय और मेहनत बचाने के लिए चावल कुकर का उपयोग करें | ★★★☆☆ |
उपरोक्त विस्तृत परिचय के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने किउली पेस्ट बनाने की विधि में महारत हासिल कर ली है। किउली मरहम न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है, इसलिए जल्दी करें और इसे आज़माएँ! आपके लिए सबसे उपयुक्त किउली पेस्ट बनाने के लिए अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार मिठास को समायोजित करना याद रखें।
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