स्टीम्ड कार्प कैसे बनाये

स्टीम्ड कार्प कैसे बनाये

स्टीम्ड कार्प एक क्लासिक चीनी व्यंजन है जो अपनी कोमल बनावट और हल्के स्वाद के लिए पसंद किया जाता है। नीचे हम प्रासंगिक डेटा और सुझावों के साथ स्वादिष्ट स्टीम्ड कार्प बनाने की विधि के बारे में विस्तार से बताएंगे।

1. सामग्री तैयार करें

2. उत्पादन चरण

1.कार्प को संभालना: कार्प के तराजू और आंतरिक अंगों को हटा दें, इसे धो लें और स्वाद को सुविधाजनक बनाने के लिए मछली के शरीर के दोनों किनारों पर कुछ कटौती करें।

2.अचार: मछली पर समान रूप से नमक और कुकिंग वाइन लगाएं, मछली के पेट में अदरक और हरे प्याज के कुछ टुकड़े डालें और 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

3.उबली हुई मछली तैयार करें: स्टीमिंग प्लेट पर अदरक के टुकड़े और हरे प्याज के टुकड़े फैलाएं और ऊपर से मैरीनेट की हुई मछली रखें।

4.भाप: स्टीमर में पानी डालें और उबाल लें, फिश प्लेट में डालें और तेज़ आंच पर 8-10 मिनट तक भाप लें (मछली के आकार के आधार पर समय समायोजित करें)।

5.मसाला: भाप में पकने के बाद इसे निकाल लें, पानी को प्लेट में निकाल लें, ऊपर से हल्का सोया सॉस डालें और ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें.

6.तेल छिड़कें: एक बर्तन में थोड़ा सा खाना पकाने का तेल गर्म करें और सुगंध लाने के लिए इसे मछली पर डालें।

3. सावधानियां

4. पोषण मूल्य

5. टिप्स

1. मछली को भाप में पकाते समय, स्वाद बढ़ाने के लिए आप मछली पर मशरूम या हैम के कुछ टुकड़े डाल सकते हैं।

2. मछली की गंध को दूर करने के लिए मछली को भाप देने के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी को बाहर निकाल देना चाहिए।

3. तेल डालते समय आप खाना पकाने के तेल की जगह तिल के तेल का उपयोग कर सकते हैं, जिससे स्वाद अधिक सुगंधित होगा।

4. अगर आपको मसालेदार खाना पसंद है तो आप तेल डालने से पहले कुछ मिर्च के टुकड़े छिड़क सकते हैं.

6. सारांश

स्टीम्ड कार्प घर पर पकाया जाने वाला एक सरल और पौष्टिक व्यंजन है। उपरोक्त चरणों के माध्यम से, आप आसानी से एक कोमल और स्वादिष्ट स्टीम्ड कार्प बना सकते हैं। चाहे पारिवारिक डिनर हो या दोस्तों का जमावड़ा, यह डिश आपकी वाहवाही लूटेगी।

मुझे आशा है कि यह लेख आपको उबले हुए कार्प की तैयारी विधि में महारत हासिल करने और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने में मदद कर सकता है!